SANI je gelaterie, která nabízí produkty spojené s fyzickou i psychickou pohodou, což je nezbytnost, která ve světě neodmyslitelně patří k italským výrobkům. Svět SANI vám poodhalí tajemství starého italského cukrářského umění a představí spojení surovin, které v sobě skrývají výjimečnost a koncept wellness a to ve sladké i slané formě.

Pro SANI je velmi důležitá chuť. Podle filosofie SANI je chuť tvořena přírodními certifikovanými produkty té nejlepší kvality, kterým pomáhá vláknina a rostlinné proteiny, které pocházejí z tzv. „superfood“ jako např.: baobab, kudzu, maranta, a které tvoří strukturu a tělo zmrzliny. Výsledný produkt je rozhodně inovační a s přidanou výživovou hodnotou. Ambiciózním cílem SANI je nabízet zdravou zmrzlinu s jasným původem a respektovat koncept „Clean Label“ a skloubit tak tradiční řemeslnou výrobu a nové technologie.

Dolomity jsou protkány četnými a někdy i hlubokými dolinami. Malebné údolí “Cadore: je jedno z nich. Zajímá vás, co má společného s GELATEM? Hodně. Z kouzelného údolí se rozšířila kultura italského GELATA do celého světa. Je to dlouhý příběh o lidech s odvahou a nasazením. Úspěšný příběh generací, který se datuje k počátku 19. století. Díky nim se tradice pravého italského GELATA stala globálním fenoménem. Především lidé z údolí “Val di Zoldo” a oblastí “Cadore” začaly poprvé vyrábět a prodávat GELATO v sousedních zemích. Stovky kvalifikovaných výrobců gelata emigrovali do Vídně, Prahy, Varšavy, Krakova, Amsterdamu a dalších aglomerací a tím se zasloužili o rozvoj tradice GELATA.

Podobně Moreno Faganello z “Belluna”, “otec” SANI GELATO, jde ve stopách svých předchůdců. Do Prahy přichází s cílem vyrábět právě řemeslné GELATO. Prostřednictvím originálních receptů chce svým zákazníkům nabídnout ten nejlepší chuťový zážitek. Poznejte s ním skutečnou chuť Dolomit.